日本の酒造技術発展のメッカである重要文化財「赤煉瓦酒造工場(旧醸造試験場第一工場)」において、日本の國酒に関する講座を開講します。
各回、赤煉瓦酒造工場の見学とテイスティングを含めた講座です。

前回講座の様子
工場見学の様子

お知らせ

2018年10月15日 赤レンガ酒造工場お酒講座ホームページをオープンしました。講座については、募集開始いたします。
日本酒講座、本格焼酎・泡盛講座とも、初回は英語、2回目は日本語となります。

日本酒講座

「訪日外国人に伝える日本酒の魅力」~日本酒の選び方・楽しみ方を正しく伝えるための基礎講座~

<講座内容> 180分
座学

日本酒の現状と海外・インバウンド戦略について
日本酒の文化について
日本酒の製造について
など

テイスティング

主要タイプ5種

赤煉瓦酒造工場見学
※講座内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
第1回 2018年11月5日(月)ネイティブスピーカーによる英語で学ぶ講座受付終了いたしました
講師
今田 周三氏(日本の酒情報館館長)
クリストファー・ヒューズ氏(WEST日本酒講師/国際唎酒師/日本酒学講師)
第2回 2018年11月12日(月)日本語でより詳しく学ぶ講座受付終了いたしました
講師
今田 周三氏(日本の酒情報館館長)

本格焼酎・泡盛講座

「訪日外国人に伝える本格焼酎・泡盛の魅力」~本格焼酎・泡盛の選び方・楽しみ方を正しく伝えるための基礎講座~

<講座内容> 180分
座学

本格焼酎・泡盛の現状と海外・インバウンド戦略について
本格焼酎・泡盛の製造について
本格焼酎・泡盛を理解するためのヒント 
など

テイスティング

主要原料5種

赤煉瓦酒造工場見学
※講座内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
第3回 2018年11月19日(月) ネイティブスピーカーによる英語で学ぶ講座受付終了いたしました
講師
今田 周三氏(日本の酒情報館館長)
クリストファー・ペレグリニ氏(クールジャパンアンバサダー、焼酎きき酒師)
第4回 2018年11月26日(月)日本語でより詳しく学ぶ講座受付終了いたしました
講師
須藤 茂俊氏 (日本酒造組合中央会 技術顧問/元関東信越国税局鑑定官室室長/農学博士)
場所 赤煉瓦酒造工場 (東京都北区滝野川2-6-30)
→Google Mapで見る
時間 13:00~16:00
座学・テイスティング・工場見学
受講料 1回 3,000円(税込)
※事前振込制
定員 各回 30名
※応募者多数の場合は、締切後抽選となります
申込み方法 本ホームページ内申込みフォーム
受付期間 原則、各回開催日の2週間前まで
主催 日本酒造組合中央会
協力 公益財団法人日本醸造協会
個人情報の取り扱い 申込者の個人情報は、日本酒造組合中央会(主催)、株式会社セットアップが適切に管理し、本募集以外の目的には使用いたしません。
ただし、主催からの催事案内に使用する場合がございます。
当日、取材が入る可能性もございます。予めご了承ください。
注意事項 20歳未満の方、妊娠中や授乳中の方は参加できません。

◆お問合わせ

赤レンガ酒造工場お酒講座事務局(株式会社セットアップ内)
メール:info@akarengakouza.com
お電話:03-5954-8032  10:00~18:00(土日祝除く)

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